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自家製酵母基礎講座
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レーズンから育てる自家製酵母基礎講座です。
自家製酵母は敷居が高いと思っていませんか？
ドライレーズンを起こしてつくるレーズン酵母は初心者でも扱いやすい酵母です。
自家製酵母を作れるようにしっかりレクチャーします。
これからパン教室は自家製酵母、ホシノ丹沢酵母、微量イーストのどれか2種類をします。
ホシノ丹沢酵母の説明はしますが自家製酵母の説明しませんので基礎講座の受講をおススメしています。
『丸パン』
▪️日時 : 9月21日(日)
▪️時間 : 10:00～14:00
▪️受講料:8,500円(税込)
2名以上で開催します。
パン教室のお申し込み
https://a-chouchou.com/lesson/lesson-order/
インスタのプロフィール欄にURLあります。
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レッスンの流れ
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自家製の生地は発酵時間がかかるのでこちらでご用意させていただきます。
分割～焼き上がり、お持ち帰り生地を捏ねてもらいます。
レッスンで焼いたパンをいただきながら楽しい試食タイムを過ごしましょう。
◎レッスン代にはレシピ、お持ち帰り生地、レーズンエキス作りのレーズンと瓶、元種作りのタッパーが含まれます。
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持ち物
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筆記用具、エプロン、手ふき用のタオル、持ち帰り生地のタッパー（必須）、保冷バック、保冷剤、パンお持ち帰り用の袋（エコバッグなど）
※持ち帰り生地のタッパーは1.8ℓぐらいの物をご用意ください。
キャンセルですが、キャセル料がかかってきます
前々日、前日 50%
当日 100%
