2025年9月30日
ホシノ丹沢酵母パン教室のお知らせ 『バン オ せーグル』 『ライ麦ミルフィーユ』 セーグルは、フランス語でライ麦のことです。 サワー種を使わずホシノ丹沢酵母で手軽に作れるパン・オ・セーグルと同じ生地でかぼちゃ、ベーコン、 […]
2025年9月1日
早いもので9月に入りました。 9月より商品価格を値上げさせていただくことになりましたので、ご通知申し上げます。 原材料の高騰の状態に歯止めがかからず、この度やむを得ず改定するに至りました。 ご了承いただけますことを、切に […]
2025年8月17日
============ 9月のパン教室 ============ ◎デュカ (微量イースト) 持ち帰り生地なし デュカとは中東発祥のスパイスで万能調味料です。 パンだけではなく色々使えますよ。デュカを作ってお持ち帰りし […]
2025年8月9日
============== 自家製酵母基礎講座 ============== レーズンから育てる自家製酵母基礎講座です。 自家製酵母は敷居が高いと思っていませんか？ ドライレーズンを起こしてつくるレーズン酵母は初心者で […]
2025年8月6日
パン教室のお知らせ ◎ミニバゲット(微力イースト) ◎ベイクドレモンバゲット(ホシノ丹沢酵母) 今月から2種類になりました。 自家製酵母・ホシノ丹沢酵母・微力イーストをランダムでパン教室を開催します。 自家製酵母やホシノ […]
2025年6月1日
ホシノ丹沢酵母パン教室のお知らせ 『照り焼きチキン・マルゲリータピザ』 自家製照り焼きチキンとマルゲリータのピザ2種類作ります。 自家製照り焼きチキンのレシピ付きです。 生地はヘラで捏ねるのでとっても簡単です！ モチモチ […]
2025年4月30日
Chou Chouパン屋、カフェ営業日のと、ホシノ丹沢酵母パン教室のお知らせ 『抹茶と餡子のマーブル食パン』 抹茶の折り込みシートを作って折り込みします。 抹茶のほろ苦さに餡子の甘さがよく合います。 ⚠️お持ち帰り生地 […]
2025年4月2日
4月のChou Chouです。4月27日(日)は四季の愉しみ。『立夏マルシェ』をします。また出店者さんのご案内もしていきますね。予定を空けておいて下さい。
2025年2月24日
ホシノ丹沢酵母パン教室のお知らせ 『クロワッサン』 ハードルが高いと思っている折り込みですがコツを覚えれば大丈夫です。 憧れのクロワッサン作りましょう♪ ⚠️お持ち帰り生地あります 『レッスンの流れ』 天然酵母の生地は […]
2025年1月26日
ホシノ丹沢酵母パン教室のお知らせ 『イチゴねじねじパン』 イチゴジャムを使って自家製イチゴシートを作ります。 簡単にできるので購入する必要はありませんよ。 折り込みの練習もしましょう。 2種類の成形をします。 ⚠️お持 […]
